Kurs ishida qishloq xo’jalik mahsulotlarini qayta ishlash hozirgi kunda dolzarb masalalaridan biri bo’lgan sok olish qurilmasi qiyosiy tahlil qilindi. Ishning konstruktiv qismida meva-savzavotlardan sok olish qurilmasining takomillashtirilgan konstruktiv texnologik sxemasi ishlab chiqildi